冰淇淋小蛋糕怎么做（冰淇淋小蛋糕）

1、蛋 ... 4个细砂糖 ... 120克低筋面粉 ... 120克盐 ... 1/4小匙沙拉油 ... 3大匙牛奶 ... 3大匙冰淇淋 ... 1公升草莓汁 ... 适量(或巧克力汁)制作步骤依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕后，用印模印出花形片。

2、冰淇淋舀花形蛋糕上，淋些草莓汁即可。

3、材料： 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。

(相关资料图)

4、开工～1。

5、把草莓对半切好。

6、蛋糕切成块铺在最下层。

7、注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。

8、2。

9、融化巧克力。

10、巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。

11、3。

12、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。

13、水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。

14、（注意温度不要太高。

15、）4。

16、把草莓铺在蛋糕上5.把冰淇淋铺在草莓上面。

17、我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。

18、6. 淋上化好了的巧克力。

19、这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。

20、因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。

21、可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～7。

22、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。

23、我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。

24、现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。

25、冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。

26、我是用糖笔画了只猫头哦，可爱吧？越看越喜欢^_^冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，现在就和大家分享一下吧！如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。

27、我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。

28、做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。

29、我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。

30、胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。

31、我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。

本文就为大家分享到这里，希望看了会喜欢。